一、家用機具：不銹鋼湯匙、刀具、碗盤等廚房、餐桌用具都早已普及，這是由于不銹鋼在生活水中具有優良耐蝕性和金屬色澤的清潔感而被廣泛接受的緣故。這個潮流還擴展到家電產品與自來水連接的洗滌槽、熱水器罐體、配管類用途；還因美觀易加工性良好而被用作洗碗機、冰箱等外裝材及其他器具的裝飾材料。在外裝用途中，對不銹鋼板進行均勻性優良的研磨加工的同時，還涂上透明色漆，使之不易附著指紋印，且易擦去食品污漬。不銹鋼角鋼各重要領域的使用，在精密儀器領域，不銹鋼不僅可用作軸、螺釘（螺栓）、彈簧等內部構件，還可用作外裝材。

二、精密儀器領域：該領域也是以耐蝕性和加工性良好、通用性高的SUS304系鋼為中心，但在一般使用環境下，為了降低成本，也將原來改善了耐蝕性的Cr系不銹鋼（NSSC180：19Cr-Cu-Nb-LC，N）用作餐具清洗機外裝材和烹調鍋；將改善了加工性的不銹鋼（NSSCPDX：17Cr-Ti-ULC,N）用作冰箱、電飯鍋的外裝材。不銹鋼角鋼各重要領域的使用，針對用途明確的情況，預計Cr系不銹鋼的用量和使用范圍都將不斷擴大。

三、建材領域：在此領域中，除使用不銹鋼的螺栓、門鈕、絞鏈等各種建筑五金器具之外，還以金屬色澤為基礎，用各種研磨技術等賦予表面美觀，從而作為建筑物的內外裝飾材料。因此，大約從20年前開始，不銹鋼在該領域的用量就高速增長，而且作為會展場館、體育場館、空港航站樓等大、中型建筑的屋頂材也普及了。大量應用是因經過各種表面加工（無光澤加工、研磨加工）具備防眩性的不銹鋼板受到市場歡迎，改善耐銹性的新鋼種在各不銹鋼生產廠得到商品化，可根據使用環境選擇相應的鋼種，甚至在海鹽粒子飛來的濱海地區也能使用。

四、建設領域：在大型屋頂上要求熱脹系數小、耐蝕性優良的Cr系薄板（NSSC220M：22Cr-1.5Mo-Nb，Ti-LC，N），已應用于東京國際展覽館等多種建筑。在沖繩等鹽害嚴重地區，已將進一步提升耐蝕性的超級不銹鋼（NSSC270：20Cr-18Ni-6Mo-0.2N-LC）用作那壩空港的屋頂。不銹鋼角鋼各重要領域的使用，此鋼種即使在和海水接觸的潮水漲落帶，也具有優良的耐蝕性，故一直將其用在海岸棧橋下部構件的防蝕包復材上。

五、結構領域：由于SUS304等奧氏體系不銹鋼的韌性、焊接性良好，在充分利用其美觀易加工特性的同時，已將其作為結構材用于建筑物的正廳、護墻等；在堤壩、橋梁等土木結構的涂漆維修困難部位也使用了不銹鋼，而且還使用了有利于高屈服強度設計的雙相不銹鋼和不含Ni但可降低成本的Cr系不銹鋼。另外，以混凝土結構材料的高耐久（高壽命）化為目標，已將不銹鋼鋼筋（NSSD：12Cr-LC等）納入JIS規格中，作為設計施工的指導方針。不銹鋼角鋼各重要領域的使用，這不單是為改善美觀易加工性，也是基于降低包括維修在內的結構材生命周期成本的考慮。總之，將不銹鋼作為結構材使用是勢在必行。

六、產業用機械領域：不銹鋼很早就用于處理硝酸等的化工成套設備、運輸容器、造紙機械等。現在更是廣泛用于食品工業中的啤酒、醬油槽罐、飲料生產設備；能源相關領域的原子能發電設備、再處理設備；環保相關設備方面的廢氣脫硫裝置等。為了用鋼板（含中厚板與薄板）、鋼管、銅棒、鍛件和各種形狀、尺寸的原材料制造設備、機械，多使用特性均衡良好、通用性高的規格鋼種SUS304（L）和SUS316（L）。不銹鋼角鋼各重要領域的使用，在特殊環境下使用，結合使用條件選定鋼種的同時，為了防止局部腐蝕，設計方面的周密考慮也很重要。

七、成套設備領域：在醬油槽罐和制鹽設備等苛刻的使用環境下，也擴大了超級不銹鋼NSSC270（20Cr-18Ni-6Mo-0.2N-LC）、高耐蝕性雙相不銹鋼NSSCDX1（22Cr-5Ni-0.13N-LC）的使用。并且由于奧氏體系不銹鋼的低溫特性（韌性）優良，一直被用于超低溫機械、LNG（液化天然氣）等低溫容器；因其沒有磁性而被用于超導設備和精密儀器部件；又因其耐熱性（即耐氧化性和高溫強度）優良，故也被用于熱交換器、廢氣管道等。

八、運輸機械領域：由于不銹鋼在汽車尾氣排放部件中的應用，使其需求大為增加。為了確保針對發動機冷凝水的耐蝕性和針對其高溫廢氣的耐熱性，排氣管、排氣歧管、觸媒部件等一直使用Cr系不銹鋼。根據車種和使用部位的不同，分別使用了SUH409L（11Cr-Ti-LC）、SUS429系（15Cr-Nb-LC）、SUS436L（17Cr-Ti-LC）、SUS444系（19Cr-2Mo-Nb-LC）等鋼種。其他模型使用NSSC180、金屬密封墊圈使用SUS301L（17Cr-7Ni-LC）、二**式制動器使用SUS410系鋼。不銹鋼角鋼各重要領域的使用，在鐵道領域，正推進以通勤車輛為中心的不銹鋼化，主要使用SUS301L調質軋制提高強度的鋼板。由于將其作為車輛外板使用，故鋼板表面加工的均勻性也成了重要的質量要求。